2013年07月23日

即中斎御好「大納言」@両口屋是清

大納言水羊羹20130722_220643.jpg
名物にうまいものなし、という。
しかし、この「大納言」は、見事においしい。

名古屋の知人が、わたしが文学に携わる者であることから、このみずみずしい棹物をくださった。
「川端康成がね、大好物だったのよ。ほかの老舗の水羊羹より、これが好きだったらしいわ」

栞には、こちらも著名な俳人・中村汀女による絶賛のことばがひかれている。
気品ある姿、まことになめらかでまろやかな風味は、数々のほめ言葉にたがわぬ逸品。


京都・一保堂の抹茶「明昔(さやかのむかし)」とともに、味わっている。
大納言1 20130722_095424.jpg
posted by mayako at 21:09| Comment(0) | おいしいお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月13日

Le Nougat(ビストロ・ヌガ)@銀座2013/7/11

「麻布マダム藤沢摩彌子のおいしいお店」というタイトルの美食ブログをこのほど閉じた。美食紹介を請われたのではじめてみたのだが、あまりに忙しくて記事更新ができなかったためである。
「おいしいお店」というカテゴリーを新設し、このオフィシャルブログにまとめることにした。
時間があれば記事を更新していくので、引き続きご覧いただきたい。

さて、すてきなビストロをご紹介したい。
Le Nougat(ビストロ・ヌガ)である。
銀座6丁目にあるので、東銀座からのほうが少し近いかもしれない。
小粋でおしゃれでおいしいお料理を提供している。

7月11日夜、友人に連れられて初めて訪問。友人の大学時代の友達がオーナーだという。そして、このビストロはわたしが絶賛して通っているワインレストラン・シノワ(銀座、渋谷)も経営していることを知った。奇遇である。

シノワも素晴らしいが、今回はこのビストロを紹介したい。
いただいたのは、シャンパン、キャロットラベ、田舎風パテ、そしてビゴール豚のグリル、デザートは四種類のナッツをふんだんにつかったヌガオリジナルのもの。カプチーノ。
とりわけビゴール豚は、しっかりした野生的な肉質だが、やわらかく、まことに味わい深いものであった。
シノワは豪華な空間でいただくお食事。こちらはわいわい楽しんでいただく感じ。
トイレにはシャンソンが流れている。ピンクの象のキャラクターを装飾的にあしらっているのも、まことにセンスがいい。

ワインに合わせたお食事が堪能できる。ただ、お酒が苦手な方でも、まったく問題なくお食事だけでも十二分に「おいしい!」と満足できるお店であった。
下記URLをクリックし、pcの音をオンにしていただくと、すてきなシャンソンを聴くことができるので、ぜひお試しを!
http://www.lenougat.jp/

写真は記事記載順にならべてみた。(カプチーノは割愛)
ボリュームも、たっぷり。デザート以外は友人とシェアしたことを付け加えておく。

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posted by mayako at 23:43| Comment(0) | おいしいお店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする